不同矮牵牛品种花香成分差异分析研究

[目的]矮牵牛花色丰富、花香芬芳,是重要的园林花卉种类,深入阐明不同品种矮牵牛花香特征的差异可进一步明确矮牵牛花香特征多样性的原因,为矮牵牛香花育种提供明确的思路.[方法]本研究以8个系列12个矮牵牛品种为材料,利用嗅觉对其香味浓淡程度进行分类,同时采用顶空?固相微萃取(HS?SPME)与气相色谱?质谱联用(GC?MS)技术,鉴定并定量分析不同品种的挥发成分,并进行主成分分析和聚类分析.[结果]12个品种矮牵牛中共检测出66种挥发物,依据花香浓淡程度分为芳香型、清香型、淡香型3类.'地毯'系列关键挥发物为酯类(苯甲酸甲酯);'海市蜃楼'系列关键挥发物为烯类((S)?(?)?柠檬烯);'轻浪'系列关键挥发物为烯萜类(三环萜、β?蒎烯)和酯类(2?甲基丁酸甲酯、苯甲酸甲酯);其余4个系列关键挥发成分分别为三环萜、β?蒎烯、2?甲基丁酸甲酯、苯甲酸甲酯等,聚类分析表明挥发成分相近的品种其遗传关系较为接近.[结论]不同品种矮牵牛挥发成分间存在显著差异,矮牵牛花挥发物主要种类为酯类、萜烯类,关键挥发物主要有(S)?(?)?柠檬烯、三环萜、β?蒎烯、2?甲基丁酸甲酯、苯甲酸甲酯等.苯甲酸苯甲酯是本研究芳香型矮牵牛品种的特征芳香成分.