基于化学成分和外观鉴定的山东烟叶感官评吸质量研究

[目的]为了研究山东烟区烟叶化学成分、外观鉴定和质量风格感官评吸评分三者间的相关性.[方法]取山东烟区2019年度71份烟叶样本,分别鉴定39个定量指标,并对741个指标进行相关性检验.[结果]55％的指标对间存在显著相关性,主要烟叶质量风格感官评吸指标均存在与之显著相关的烟叶化学成分指标或外观鉴定指标.[意义]研究为烟叶外观特征和主要化学成分含量指标应用于山东烟区烟叶品质预测及烟叶智能分级提供了理论依据.