糖尿病饮食治疗的研究进展

糖尿病的流行病学提示，中国已经成为糖尿病患病人数最多的国家，而饮食治疗是糖尿病最基本、最重要的措施。回顾糖尿病饮食治疗的历史、分析糖尿病饮食治疗的现状，指出并纠正糖尿病饮食治疗中的误区，提出糖尿病饮食治疗的最新观点是：根据不同个体的能量需求，在控制总能量的前提下，合理分配三餐，保证三大产能营养素按比例供给，保证维生素、矿物质的摄入，摄入足够的膳食纤维，真正做到均衡营养、平衡膳食，保持健康体重和良好心态。