食香料乙基香兰素合成研究进展

研究主要分析了乙基香兰素的性质、用途、合成方法以及生产状况，对香料乙基香兰素不同合成路线进行 阐释，并提出以甲酚为原料合成乙基香兰素的路线，展望合成以及香兰素的应用前景。