《食品添加剂》课程思政教育教学研究与改革

本文对《食品添加剂》课程思政教育教学改革进行设计，积极探索行之有效的教学方法，并进行课程考核 改革，通过课程思政教学改革达到专业知识和德育素养全面培养的目的。此外，还可为食品类专业课程的课程 思政建设提供依据。