浅析影响农产品农药残留快速检验准确性的因素

农药会消除农作物的病虫害，促进农产品的生长。但是，当农产品中农药含量超过安全标准，就会对人们的 健康造成一定影响，严重时甚至会危害生命安全。因此，农产品的农药残留受到了广大群众以及政府相关部门的高 度关注，而要解决这一问题，最好的办法就是通过不断提高农药检测的技术水平，来保证农产品的安全和贸易正常化。 当下，酶抑制法是我国农药残留检测应用范围最广的检测方法。本文对农药检测方法的原理以及应用发展进行了简 要的探讨，分析了影响检测数据的各种因素并提出了相应的解决措施，以期对我国未来农产品农药残留的检测技术 发展提供一定的帮助。