表面活性素体外抗菌效果研究

表面活性素(Surfactin)主要是由芽孢杆菌属产生的具有表面活性的微生物衍生化合物,具有抗细菌、真菌、寄生虫和病毒等特性.为进一步研究表面活性素对动物源病原菌的体外抑制作用,采用牛津杯法测定了表面活性素对产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌圈直径;采用两倍稀释法测定了表面活性素、杆菌肽和亚甲基水杨酸杆菌肽对4种产气荚膜梭菌的体外最低抑菌浓度(MIC).结果表明:表面活性素对产气荚膜梭菌的抑菌圈直径均超过了15 mm,对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为8.78 mm,对大肠杆菌和沙门氏菌没有产生抑菌圈,同时表面活性素与抗生素杆菌肽对产气荚膜梭菌的抑菌能力相近.