江苏沿海地区羊角椒不同栽培方式比较

鲜食加工兼用型羊角椒是江苏沿海地区特色产业,亦是地理标志产品,开展不同栽培方式研究可为羊角椒高产、优质、高效栽培技术和产业化发展提供理论依据.以20个羊角椒品种为试材,比较露地和大棚条件下羊角椒的生育期、产量和外观品质上的差异.结果发现,与露地栽培相比,大棚条件下羊角椒表现为株型更高,开展度更大,单椒大且重,色泽更鲜亮,辣度更高;大棚基质栽培下羊角椒初花期和采摘期分别提前约15 d和20 d,且收获期可延长50 d左右,可增加2次采收次数;大棚基质栽培条件下鲜椒产量比露地栽培提高53.2％～162.0％.研究表明,与露地栽培相比,大棚基质栽培采摘期提前,采收次数增加,产量提高,外在品质提升,有利于提高椒农种植效益.