蔗汁中淀粉含量快速检测方法应用研究

ZHANG Jiazhi,WEN Huiyu, LAO Quanhui,YANG Zhao, YU Fucai,MENG Jun, DONG Rongfu,WANG Bao

Sugarcane and Canesugar（2022）

引用 0|浏览8

暂无评分

摘要

以广西崇左某糖厂中间蔗汁为研究对象,取初压汁、末压汁、混合汁和澄清汁等其浊度和色值各不相同的中间蔗汁,通过添加不同量的碱式醋酸铅进行快速澄清除杂,再结合酶解法和碘显色法进行淀粉含量测定.实验结果表明,当醋酸铅添加量约为0.5 g/L时即可将蔗汁澄清处理到较低浊度,并得到不同工序处的中间蔗汁均具有相近的标准工作曲线,这对制糖厂中间蔗汁淀粉含量的实时监测具有一定指导意义.

AI 理解论文

溯源树

样例

生成溯源树，研究论文发展脉络

Chat Paper

正在生成论文摘要