7−羟基香豆素的抑菌活性及其稳定性研究

以5种植物病原菌为研究对象，用生长速率法测定7−羟基香豆素对各病菌的抑菌活性；以尖孢镰刀菌为指示菌，测定了7−羟基香豆素抑菌活性在不同条件下的稳定性。结果表明：7−羟基香豆素对5种病原菌均显示出不同程度的抑制作用，尤其是对尖孢镰刀菌作用最为显著，当浓度为1.6 mg/mL时，对尖孢镰刀菌的抑制率可达93.66%。7−羟基香豆素在经过光照、氧化剂和还原剂的处理后，抑菌活性稳定；在酸性条件下，抑菌效果显著增强，而在碱性条件下，抑菌活性下降；在经过Ca2+处理后，7−羟基香豆素的抑菌活性稳定；经过Co2+、Ni2+处理后，抑制效果达到100%，经过Mn2+处理后，抑菌效果显著加强；经过K+处理后，抑菌活性受到抑制。