BSTFA衍生—气相色谱串联质谱法检测动物源中五氯酚及其钠盐

目的:建立动物源食品中五氯酚及其钠盐的BSTFA衍生—气相色谱仪质谱联用仪(GC-MS/MS)检测方法.方法:加入内标的样品经1％(体积比)乙酸乙腈提取浓缩,加入BST-FA衍生化试剂,进行硅烷化衍生反应,经HP-5MS毛细管色谱柱分离,使用GC-MS/MS检测.结果:五氯酚在浓度范围0.5～5.0 μg/L内线性良好,相关系数为0.997,不同浓度水平的加标回收率为79.5％～105.3％,方法精密度范围4.9％～12.8％,不同基质中检测五氯酚方法的定量限为1.0 μg/kg,检出限为0.3～0.5 μg/kg.结论:该方法具有较高的灵敏度、精密度、准确度,适用于检测动物源食品中的五氯酚及其钠盐.