贵阳市售茶叶浸泡茶汤中农药污染情况及健康风险评价

Studies of Trace Elements and Health（2022）

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Abstract

目的:检测贵阳市售茶叶及其浸泡茶汤中农药的含量,并进行健康风险评价.方法:采集贵阳市售生产销售的茶叶样品90份,使用QuEChERS方法提取净化,气相色谱三重四级杆联用仪检测茶叶及其浸泡茶汤中农药的含量,并使用靶标危害系数(target hazard quotient THQ)评价方法对其进行健康风险评价.结果:贵阳市市售茶叶中主要检出菊酯类农药,有机磷类农药没有检出,高毒性有机氯农药没有检出,农药残留情况较低,超标率较低,菊酯类农药在水中溶解度低,因此茶汤中并未检测到菊酯类农药,因三氯杀螨醇尚未有RfD值报道,所以没有得到风险评价系数.结论:贵阳市售茶叶茶汤中农药污染水平较低,不会对人体产生伤害.

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