微生物检验的质量管理探究

Modern Food（2022）

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摘要

本文分析了影响微生物检验质量的相关因素,并对这些因素采取控制措施.为提升微生物检验质量,应在管理体系、环境设施、仪器设备、检验人员、培养基和试剂、标准菌株、样品采集运输和保存、检验方法、质量控制和报告审核等方面进行严格管理,保证微生物检验结果的准确无误.

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