以稻草和鹿茸菇菌渣为原料的大棚畦式草菇栽培技术

草菇又名苞脚菇、南华菇、兰花菇、麻菇、贡菇、秆菇等,为草腐生菌类,含有纤维素和木质素的草本植物的有机物都可以作为栽培草菇的培养料(郭成金,2010).稻草是最早用于草菇栽培的原料,生产的草菇风味最佳,但因其含氮量较低,纤维含量较高,因此现代工厂化栽培过程中很少单独使用(肖自添 等,2015;李正鹏 等,2017).近年?来,草菇栽培多以废棉作为主要原料,由于棉纺技术提升、相关行业不规范等诸多原因,市售的草菇栽培用废棉品质严重劣化,且价格不断上涨,因此草菇栽培行业开始探索新材料以代替废棉.