日粮NCG水平对大骨鸡生产性能及蛋品质的影响

试验在日粮中添加不同水平的N-氨甲酰谷氨酸(N-carbamylglutamic,NCG),测定大骨鸡的生产性能、蛋品质以及血浆一氧化氮(NO)和一氧化氮合酶(NOS)水平的变化,探讨NCG-NO途径对大骨鸡产蛋和蛋品质机能的影响.选取12周龄大骨鸡母鸡192只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复12只.对照组大骨鸡饲喂基础日粮,试验组大骨鸡分别饲喂添加0.08％、0.12％、0.16％的NCG日粮.预试期1w,正式试验期25 w.结果 显示,0.08％NCG组、0.12％NCG组大骨鸡产蛋率显著高于对照组(P＜0.05);0.12％NCG组的料蛋比最小,各NCG组蛋黄颜色均显著高于对照组(P＜0.05);0.12％NCG组蛋形指数和蛋白高度显著高于对照组和其他处理组(P＜0.05);0.12％NCG组大骨鸡血浆NO含量显著高于其他组(P＜0.05).研究表明,大骨鸡日粮中添加0.08％～0.16％的NCG能够改善产蛋高峰期的生产性能和蛋品质,其中0.12％的NCG作用效果最佳.