基于肠-脑对话的食物奖赏在肥胖中的作用
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology（2022）
Abstract
肥胖作为摄食过剩介导代谢紊乱的一种典型的代谢综合征,发病率逐年增加,严重威胁人类健康.食物奖赏在摄食过量中扮演重要角色,对肥胖的发生、发展起关键作用.近几年的研究发现脑肠肽、瘦素、胰岛素和肠道微生物菌群可直接或间接通过肠-脑对话影响机体的食欲和体重,在肥胖进程中起着重要作用.本综述重点探讨肠-脑对话在食物奖赏中的作用及可能机制,以期为肥胖防治研究拓展思路.
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