邻苯二甲酸酯类化合物的污染现状及检测方法研究进展
Journal of Food Safety & Quality（2021）
Abstract
由于邻苯二甲酸酯类化合物(phthalates,PAEs)的广泛应用,其在各种环境介质中无处不在,是人类日常接触中最常见的化学物质之一.PAEs能产生内分泌干扰作用,对人和动物具有生殖和发育毒性.人类通过环境暴露和食物摄入PAEs的公共健康风险备受全世界关注.本文综述了PAEs的理化性质,及其2000-2020年间在大气、水体、沉积物、生物体和食品中的污染状况,以及针对不同环境介质所采用的萃取、净化方法和气相色谱-质谱法、液相色谱-串联质谱法等检测技术,为今后进一步研究PAEs的环境行为、生态健康风险、污染物防治提供科学依据.
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