环境相对湿度对干法再造烟叶加热卷烟关键指标的影响

Tobacco Science & Technology(2022)

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摘要
以"宽窄"原味加热卷烟产品作为研究对象,分析在不同环境相对湿度下存放7 d,烟支发烟段含水率、吸阻、烟气成分(烟碱、总粒相物、水分)及感官指标的变化情况.结果表明:①烟支发烟段含水率、吸阻、总粒相物和烟气水分与相对湿度呈正相关.②环境相对湿度对实验期间烟支圆周和圆度无明显影响,但与烟气烟碱释放量呈负相关.③较低相对湿度(22.5%)会导致加热卷烟抽吸刺激性增强;而较高相对湿度(90.0%)会导致烟雾量减少、香气稀疏、烟气烫口等现象.④不同于传统卷烟60%的环境相对湿度,当温度为(25±2)℃时,43%的相对湿度更适合加热卷烟烟支的生产制造和贮存.
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