红棕油对肉鸭生长性能、肠道发育、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响

本试验旨在研究红棕油对肉鸭生长性能、肠道发育、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响.选取1日龄健康、体重为(50±2)g的樱桃谷肉鸭640羽,随机分为4组,每组10个重复,每个重复16羽(公母各占1/2).对照组饲喂添加0.45％棕榈油的基础饲粮,试验1组饲喂添加0.15％红棕油+0.30％棕榈油的基础饲粮,试验2组饲喂添加0.30％红棕油+0.15％棕榈油的基础饲粮,试验3组饲喂添加0.45％红棕油的基础饲粮.试验期为42 d.结果表明:1)在1～21日龄,试验2组平均日采食量极显著高于试验3组(P<0.01).在1～42日龄,试验3组平均日采食量极显著低于其他各组(P<0.01),试验3组平均日增重显著低于其他各组(P<0.05).对照组肉鸭死亡率极显著高于其他各组(P<0.01).2)与对照组相比,试验1和2组空肠绒毛高度极显著升高(P<0.01),试验1组空肠隐窝深度极显著升高(P<0.01),试验2组空肠绒毛高度/隐窝深度显著升高(P<0.05).与对照组相比,试验1和2组回肠绒毛高度/隐窝深度极显著升高(P<0.01).3)与对照组相比,试验2组空肠和回肠胰蛋白酶、脂肪酶活性极显著升高(P<0.01).4)在21日龄,与对照组相比,试验1、2和3组钙表观代谢率显著升高(P<0.05),试验2和3组总能表观代谢率显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01).在42日龄,与对照组相比,试验2组粗脂肪和粗蛋白质表观代谢率显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01),试验2和3组总能表观代谢率极显著升高(P<0.01).5)在21日龄,与对照组相比,试验1组血清低密度脂蛋白含量显著升高(P<0.05),试验3组血清脂联素含量极显著升高(P<0.01).在42日龄,与对照组相比,试验1和2组血清高密度脂蛋白含量显著降低(P<0.05).由此可见,饲粮红棕油添加水平在0.30％时可以提高樱桃谷肉鸭营养物质表观代谢率,促进肠道发育,提高肠道消化酶活性,维持机体脂质代谢水平处于正常范围.