菊粉对克氏原螯虾消化酶活性、肠道组织形态和非特异性免疫能力的影响

本试验旨在研究饲料中添加不同水平菊粉对克氏原螯虾消化酶活性、肠道组织形态和非特异性免疫能力的影响.试验选用240尾平均体重为(6.58±0.16)g的克氏原螯虾,随机分为6个组,分别饲喂在基础饲料中添加0(对照组)、0.20％、0.40％、0.60％、0.80％和1.00％菊粉的饲料,每组4个重复,养殖密度为10尾/箱.试验期7周,试验结束后测定胃组织中的消化酶活性和肝胰腺中的免疫酶活性,并用显微镜观察后肠的组织形态.结果表明:1)与对照组相比,0.40％～1.00％菊粉添加组胃组织中淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性显著提高(P<0.05);其中,0.60％菊粉添加组胃组织中蛋白酶活性最高,0.80％菊粉添加组胃组织中淀粉酶和脂肪酶活性最高.2)与对照组相比,随着饲料中菊粉添加水平的提高,后肠黏膜的皱襞数量增加,结缔组织更为紧密,肌层更加明显和完整;其中,0.40％～1.00％菊粉添加组后肠黏膜皱襞长度和宽度显著高于对照组(P<0.05).3)与对照组相比,0.40％～1.00％菊粉添加组肝胰腺碱性磷酸酶、酸性磷酸酶和溶菌酶活性显著提高(P<0.05),且均以0.60％菊粉添加组活性最高.结果提示,饲料中添加菊粉可以提高克氏原螯虾胃组织中消化酶活性,改善肠道形态结构,增强非特异性免疫能力,且以0.6％添加水平效果较佳.