异位酸影响反刍动物瘤胃代谢和生产性能的研究进展
Chinese Journal Of Animal Nutrition（2022）
Abstract
异位酸主要指异丁酸、异戊酸、2-甲基丁酸和戊酸,属于短链挥发性脂肪酸.异位酸对于反刍动物瘤胃内的纤维降解菌具有促进作用,能够提高饲料纤维的降解消化率;异位酸还可以促进瘤胃内支链氨基酸的生物合成,进而提高微生物蛋白的合成;而且异位酸能够抑制脲酶,增加瘤胃内非蛋白氮的利用和机体内氮的留存,提高动物的增重性能;此外,异位酸还可以促进瘤胃内乙酸的生成,进而提高反刍动物的产奶量及乳脂率.本文旨在阐述异位酸对反刍动物瘤胃消化代谢及其对产奶量、动物增重等生产性能的影响,以期为异位酸在反刍动物生产实践中的合理利用提供科学理论依据.
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