Ba-3 サツマイモ新品種「こなみずき」の粒度別澱粉および従来品種との混合澱粉の特性について(澱粉の構造・物性・利用,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))
Oyo toshitsu kagaku（2013）
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