Efeito antimicrobiano de nanopartículas de ZnO E TiO2 frente as bactérias S. aureus e E. coli

Revista do Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos(2018)

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摘要
Infeccoes ocasionadas por microrganismos patogenicos sao um problema de saude publica que demandam atencao e estudo ja ha algum tempo. Novos agentes antimicrobianos despertam interesse de estudo, visando o desenvolvimento de materiais que confiram atividade antimicrobiana. Tendo em vista esta problematica, este trabalho tem como objetivo estudar a atividade antimicrobiana de nanoparticulas de oxido de zinco (NPs-ZnO) e nanoparticulas de dioxido de titânio (NPs-TiO2) frente as bacterias Staphylococcus aureus (S. aureus) e Escherichia coli (E. coli). Para avaliar a atividade antimicrobiana das NPs-ZnO e NPs-TiO2 realizou-se testes de difusao em meio solido e Concentracao Inibitoria Minima (CIM). Para as NPs-ZnO, o diâmetro medio do halo de inibicao foi de 1,1 ± 0,06 cm e 0,7 ± 0,15 cm para S. aureus e E. coli, respectivamente. A CIM das NPs-ZnO determinada no presente estudo para inibir S. aureus varia de 391,7 µg mL-1 e 783,3 µg mL-1, enquanto que para E. coli nao foi possivel determinar a CIM em virtude de a solucao saturada de NPs-ZnO nao ser suficiente para causar inibicao efetiva desta bacteria. Ja para as NPs-TiO2, nao houve a formacao de halo de inibicao, bem como, nao foi possivel a determinacao da CIM para nenhuma das estirpes bacterianas em estudo, reafirmando a incapacidade de inibicao bacteriana das NPs-TiO2, sem uma fonte fornecedora de luz UV e/ou visivel.
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