Effects of Feed Additives Used As an Alternative to Antibiotics on Mineral Absorption and Bone Characteristics in Poultry: A Review

Kalsiyum ve fosfor cesitli biyokimyasal olaylar ve kemik butunlugu icin esansiyel minerallerdir. Bu minerallerin rasyonlardaki yetersizligi veya dusuk emilimi, kanatli beslemede, ozellikle de yuksek verim kapasitesine sahip yumurtaci tavuklar ve etlik piliclerde mineral metabolizmasinda meydana gelen aksakliklar sonucunda yumurta kabugu kalitesi ve kemik ozelliklerinin bozulmasi gibi buyuk ekonomik kayiplara neden olan onemli bir sorundur. Bu nedenle, bu minerallerin bagirsaklardan emiliminin ve biyoyararliliginin en ust duzeye cikarilmasi, mineral metabolizmasi rahatsizliklarinin onlenmesinde pratik olabilir. Antibiyotikler hayvan beslemede uzun yillardir buyume destekleyici olarak yaygin sekilde kullanilmistir. Antibiyotiklerin yasaklanmasindan sonra, antibiyotiklere alternatif arayislari hiz kazanmistir. Probiyotikler, prebiyotikler ve organik asitler bu alternatiflerden bazilaridir. Yapilan bircok calismada probiyotiklerin, prebiyotiklerin ve organik asitlerin kanatlilarda mineral emilimini ve metabolizmasini gelistirdigi belirtilmistir. Bu derlemede, probiyotik, prebiyotik ve organik asitin kanatlilarda mineral emilimi ve kemik gelisimine olan etkileri uzerinde durulacaktir.