Efecto del consumo de zinc orgánico en la respuesta productiva de la cerda y su camada

Para evaluar la respuesta productiva de la cerda y su camada a la suplementacion con zinc organico en clima tropical, se realizaron dos experimentos. Exp. 1 (Epoca fresca). Se utilizaron 46 cerdas Yorkshire x Landrace, asignadas a uno de dos tratamientos (T) en un diseno completamente al azar. T1 (SZn; n = 22); dieta sin adicion de Zn a partir de los 35 dias de gestacion y durante 21 d de lactacion; T2 (CZn; n = 24) T1 mas la adicion de 100 mg de Zn/kg de alimento. Exp. 2 (Epoca calida). Se utilizaron 44 cerdas, asignadas al azar a uno de dos T similares al Exp.1: T1 (SZn; n = 25) y T2 (CZn; n = 19). Los resultados fueron analizados por ANDEVA (P ≤ 0.05). Resultados: Exp. 1. El consumo de alimento adicionado con Zn incremento (P = 0.001) la concentracion plasmatica de IgG en los cerdos destetados. Exp. 2. El consumo de alimento adicionado con Zn, incremento (P < 0.05) el espesor de grasa dorsal (EGD) de las cerdas durante la gestacion (16.6 vs. 14.8 mm) y disminuyo (P = 0.006) la mortalidad durante la lactancia (11 vs. 26%). Se concluye que el consumo adicional de Zn incrementa el EGD en las cerdas gestantes bajo condiciones de estres calorico y disminuye la mortalidad de lechones durante la lactancia, y el consumo adicional durante la epoca fresca incrementa los niveles plasmaticos de IgG en los LD. Palabras clave: Metionina de Zinc, Espesor de grasa dorsal, Mortalidad predestete.