Influence of the geographical area and morphological part of the water hyacinth on its chemical composition

Introduccion: El lirio acuatico (Eichhornia crassipes) es una especie tropical que posee caracteristicas con potencial biotecnologico; sin embargo, su composicion quimica puede variar en funcion de la zona geografica y las condiciones climaticas, lo cual influye en su uso final. Objetivo: Evaluar el efecto del lugar de colecta (Ciudad de Mexico, Hidalgo, Jalisco y Tabasco) y la seccion de la planta de Eichhornia crassipes sobre su composicion quimica para aplicaciones biotecnologicas. Metodologia: El lirio acuatico se secciono en tres partes y se analizo para establecer una relacion de acuerdo con la zona geografica de colecta. Resultados: Se observo un comportamiento heterogeneo; tanto la zona geografica como la seccion de la planta tienen un impacto fuerte en la composicion de la planta. La mayor concentracion de cenizas se observo en las muestras de Tabasco (25 % en tallos y 16 % en hojas), mientras que la concentracion de lignina fue mayor en las muestras de Hidalgo (11 % en hojas y 6 % en tallos). Por su parte, los compuestos extraibles en solventes fueron mayores en los tallos de todas las muestras, y los extraibles en agua fueron superiores en las hojas. El contenido de holocelulosa fue el constituyente con menos variabilidad. Limitaciones del estudio: Se colectaron muestras de solo tres zonas geograficas de Mexico, por lo que se hace necesario extender el estudio a mas regiones. Originalidad: Es el primer estudio que se realiza en Mexico que compara tanto el efecto de la zona de colecta como la fraccion del lirio acuatico sobre su composicion quimica. Conclusiones: Para el procesamiento del lirio acuatico es importante tomar en cuenta la zona geografica y la fraccion de la planta.