Suplementación con zinc orgánico y rendimiento productivo de cerdos en ambiente caluroso

Con el objetivo de evaluar la influencia de la suplementacion con zinc organico en el rendimiento de los cerdos en desarrollo en ambiente caluroso (t 30.4°C; HR de 73% y THI 82), se usaron 96 cerdos de 84 d de edad (33.8 ± DE 0.96 kg de p.v.) en un diseno de bloques completos al azar. Los tratamientos fueron: 1) Testigo (n = 24), dieta de desarrollo basada en maiz/soya; 2) Testigo mas 120 ppm de Zn/kg de MS; 3) Testigo mas 240 ppm de Zn/kg de MS, y 4) Testigo mas 360 ppm de Zn organico/kg de MS. El zinc se proporciono como metionina de zinc (ZnMet). Los cerdos, en grupos de ocho (4 machos y 4 hembras), fueron colocados en 12 corrales (3 por tratamiento). El corral fue la unidad experimental. Los cerdos se pesaron los dias 1 y 42; el consumo de alimento, la temperatura del aire y la humedad relativa (HR) se registraron diariamente. Los resultados se analizaron mediante ANDEVA (p <0.05) y la influencia del nivel de Zn en la respuesta productiva se exploro mediante polinomios ortogonales. Se observaron respuestas cuadraticas al nivel de suplementacion con Zn en el peso final (P = 0.05), ganancia diaria de peso (P = 0.03) y consumo diario de alimento (P = 0.05). La conversion alimenticia tendio (P = 0.08) a mejorar linealmente a medida que se incremento el nivel de Zn, con valores medios de 2.97, 2.83, 2.90 y 2.70 kg de alimento/kg de ganancia, para el testigo, 120 ZnM, 240 ZnM y 360 ZnM, respectivamente. Los resultados indican que el consumo de dietas suplementadas con Zn mejora la conversion alimenticia de los cerdos durante la etapa de desarrollo, bajo condiciones de ambiente calido.