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リンゴにおける主要フェノール化合物の含有量:長期貯蔵における超低酸素条件の利点【JST・京大機械翻訳】

Bilkova Aneta,Badurova Kristyna, Svobodova Pavlina, Vavra Radek, Jakubec Pavel,Chocholous Petr, Svec Frantisek,Sklenarova Hana

Journal of Food Composition and Analysis（2020）

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