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L-アルギニン及びL-リジンはトロポニン-T及びL-アルギニンを分解する ニワトリ乳房の柔らかさの改善におけるそれらの役割【JST・京大機械翻訳】

Zhang Yinyin,Zhang Daojing,Huang Yajun, Chen Li,Bao Pengqi,Fang Hongmei,Zhou Cunliu

Food Chemistry（2020）

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