The effect of soil and foliar urea application at heading stage on grain yield and quality traits of bread wheat (Triticium aestivum L.).

Bu calisma, azotlu gubre miktari ve uygulama formunun ekmeklik bugdayin tane verimi ve kalitesi uzerine etkisinin arastirmak amaciyla Eskisehir Gecit Kusagi Tarimsal Arastirma Enstitusu’nde kuru (yagmura bagimli) ve sulu kosullarda iki uretim sezonunda yurutulmustur. Kuru kosullarda 7 adet ve sulu kosullarda 8 adet ekmeklik bugday cesidi materyal olarak kullanilmistir. Ure, basaklanma doneminde, granul ve yapraktan uygulama seklinde verilmistir. Her uygulamada cesitlerin tane verimi, bazi teknolojik kalite ozellikleri belirlenmistir. Her iki denemede yapraktan ure uygulamasi ile SDS sedimantasyon degeri, protein orani, gluten agregasyon enerji degeri (AGGEN) ve maksimum tork (BEM) degerlerinde artis olurken; peak maksimum zaman (PMT) degerinde azalma olmustur. Kuru ve sulu sartlarda cesitler arasinda SDS sedimantasyon degerleri acisindan istatistiki olarak onemli farklilar oldugu belirlenmistir. Arastirmada; sulu ve kuru sartlarda yapraktan ure uygulamasi ile granule gore genotiplerden yuksek ekmeklik kalite ile iliskili olarak Glu-A1 lokusunda 2* alt unitesi tasiyanlarin tane veriminde %9,0, protein oraninda %6,5, sedimantasyon degerinde %17,0 ve BEM degerinde %3,8; Glu-D1 lokusunda 5+10 alt unitesi tasiyanlarin tane verimde %8, protein oraninda %5,6, sedimantasyon degerinde %16,0, BEM degerinde %6,4; Glu-B1 lokusunda 7+9 alt unitesi tasiyanlarin tane veriminde %7,0, protein oraninda %6,0, sedimantasyon degerinde %19,6 ve BEM degerinde %7,2 artis oldugu belirlenmistir. Arastirma sonucunda, ekmeklik bugdayin tane verimi ve teknolojik kalite ozelliklerinin iyilestirilmesinde basaklanma doneminde yapraktan ure uygulamasinin oldukca olumlu sonuclar verdigi gorulmustur.