Fibra dietaria y microbiota, revisión narrativa de un grupo de expertos de la Asociación Mexicana de Gastroenterología

Resumen Una de las estrategias que mas impacto y mayor eficacia tiene para la modulacion de la microbiota intestinal es el consumo de fibra dietaria, que puede ser digerida por la propia microbiota generando numerosos metabolitos. Entre estos, se encuentran los acidos grasos de cadena corta (AGCC) con funciones tanto locales como sistemicas, que impactan en la composicion y funcion de la microbiota intestinal y por lo tanto en la salud humana. El objetivo de esta revision narrativa fue generar un documento que sirva como marco de referencia para conocer acerca de la fibra dietaria y sus efectos directos e indirectos. Los beneficios directos de la ingestion de fibra dietaria pueden ser dependientes o independientes de la microbiota intestinal. La utilizacion de la fibra dietaria por esta ultima depende de varios factores y de sus caracteristicas fisicoquimicas. La clase de fibra dietaria influye sobre la composicion de la microbiota intestinal debido a que no todas las especies tienen la misma capacidad de producir enzimas necesarias para su degradacion. El consumo de dietas con bajo contenido de fibra dietaria puede afectar el balance de los AGCC producidos. Los beneficios indirectos de la fibra dietaria impactan sobre la salud cardiometabolica, la salud digestiva, ciertos trastornos funcionales gastrointestinales y enfermedades diversas.