Avaliação da influência do tempo de congelamento no potencial antioxidante e teor de cianidina-3-glicosídeo em frutos de amora-preta

Josué Guilherme Lisbôa Moura, Patricia Soeiro Petroski, Deise Lucas Lima,Vanessa Mossmann,Patrícia Weimer, Juliana Castilhos,Valmor Ziegler,Rochele Cassanta Rossi

Brazilian Journal of Development(2020)

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