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Contribuição de Ferramentas da Qualidade na produção de Leg Quarter em um abatedouto de aves: Estudo de caso

Jéssica Maria Ferreira Almeida-Couto,Jéssica Barrionuevo Ressutte,Iolanda Cristina Cereza Zago, Bruna Caroline Geronimo,Caroline Zanon Belluco,Marília Gimenez Nascimento, Kamila de Cássia Spacki,Joice Camila Martins Costa, Ana Carolina Britto Castilho

Brazilian Journal of Development（2019）

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关键词
leg quarter,abatedouto,produção,qualidade
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