Antioxidant, Antimicrobial and Anti-Quorum Sensing Activities of Usnea filipendula and Viscum album

Birçok bitki çeşitli biyoaktif bileşenler içerir. Bu nedenle, daha sonraki araştırmacılar için referans olması amacıyla bitki materyallerinin biyoaktif özelliklerini bilmek önemlidir. Bu çalışmada, Usnea filipendula ve Viscum album’ün metanol ekstrelerinin antioksidan, antimikrobiyal ve çoğunluğu algılama inhibisyonu aktiviteleri incelenmiştir. Ekstraktların antioksidan özelliklerini belirlemek için; toplam fenolik, flavonoid ve kondanse tanen içerikleri ve demir indirgeyici antioksidan gücü analizleri yapılmıştır. Bitki ekstraktlarının antibakteriyel potansiyeli, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Enterococcus faecalis, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella Typhimurium, Klebsiella pneumoniae, Proteus mirabilis, Listeria monocytogenes, Candida parapsilosis ve Candida albicans mikroorganizmalarına karşı agar kuyucuk yöntemi ile ölçülmüştür. Chromobacterium violaceum bakterileri üzerinde ise çoğunluğu algılama inhibisyonu aktivitesi araştırılmıştır. En yüksek toplam fenolik ve demir indirgeyici antioksidan gücü, U. filipendula özütünde belirlenmiştir. Bu özüt, S. aureus, K. pneumonia ve L. monocytogenes mikroorganizmalarının büyümesini inhibe etmiştir. En yüksek flavonoid ve kondanse tanen V. album ekstraktında gözlenmiştir. Bu ekstre, K. pneumonia ve L. monocytogenes'in büyümesini önleyebilmiştir. Ekstraktların hiçbiri çoğunluğu algılama mekanizmasını inhibe edememiştir.