Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi

Tibbi ve aromatik bitkiler, tarih oncesi caglardan bu yana tedavi edici ozelliklerinin yaninda gida uretiminde tat ve aroma katmak amaciyla yaygin olarak kullanilmaktadir. Son yillarda ozellikle yurt disinda buyuk ilgi goren bitkilerle tedavi yontemi, yurdumuzda da onem kazanmaya baslamistir. Sunulan calisma Bitlis ilinde dogal olarak yetisen Prangos pabularia bitkisinin antioksidan ve antimikrobiyal ozelliklerini incelemek amaciyla planlandi. Calismada kullanilan P. pabularia bitki ornekleri Bitlis Kambos Dagi’ndan toplandi. Bitkinin yaprak ve meyvelerinin ucucu yaglari su distilasyonu ile elde edildi. Antioksidan ozelliklerinin belirlenmesi icin DPPH metodu kullanildi. Bitki meyvelerinin ve yapraklarinin antioksidan aktiviteleri sirasiyla %28.70 ve %25.54, IC 50 degerleri ise 15.43 µg/ml ve 16.73 µg/ml olarak saptandi. Antimikrobiyal aktivite ise disk difuzyon metodu kullanilarak belirlendi. Bitki meyvelerinden elde edilen ucucu yaglar Proteus mirabilis ve Enterobacter aurogenes standart suslarina karsi zayif antibiyotik etki gosterdi. Yapraklardan elde edilen ucucu yaglar ise bakteri ya da mantar suslarina karsi herhangi bir antibiyotik etki gostermedi.