白藜芦醇抗纤维化的研究进展

随着食品与药品安全意识的不断加强,人们越来越注重食源性食品及药品的安全问题.白藜芦醇(3,4',5-三羟基二苯;C14H12O3)是在如浆果、葡萄酒中发现的多酚类植物抗毒素.白藜芦醇已被视为抗氧化剂,消炎药,抗凋亡药和抗癌药.白藜芦醇具有众多药理作用,在心脑血管、神经、抗肿瘤、抗炎、防糖尿病、抗肥胖、抗纤维化等发挥着一定的作用,还具有抗氧化、延缓衰老等方面的作用.在白藜芦醇抗纤维化方面的研究中,通过世界各地的大量的动物实验,发现白藜芦醇在抗纤维化方面可以通过多种细胞因子和数条细胞信号通路等共同参与、相互作用,但具体作用机制有待进一步研究,并且在各脏器中抗纤维化机制是否存在差别仍需进一步深入探讨.