2020年全国部分地区饲料及原料霉菌毒素污染状况调查

本研究通过酶联免疫法检测2020年收检的饲料及饲料原料中黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)含量和污染状况分析,结果显示:玉米、玉米副产物、发酵料、麸皮及粕类中DON超标率分别为17.07％、53.57％、22.77％、41.46％,玉米副产物、麸皮及粕类、发酵料中ZEN超标率分别为28.57％、18.42％、13.64％,玉米副产物、配合饲料、发酵料AFB1超标率为16.67％、6.21％、10.20％.由此可见,玉米及其副产物DON、ZEN和AFB1超标情况较为严重,饲料及原料中DON超标率高,饲料及原料中霉菌毒素污染较为严重,以玉米副产物毒素污染最为突出,应予以重视.