均匀设计法优化菊芋澄清液活性炭脱色研究

Agriculture & Technology（2021）

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摘要

以菊芋为原料制备澄清汁,使用活性炭进行脱色研究,在单因素试验的基础上,采用均匀设计方法优化参数.结果表明:活性炭脱色的最优参数为活性炭添加量为0.40％,温度76℃,时间11.0min,pH值4.0,在这个组合参数条件下,溶液的色度值最低,脱色效果最好.

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