饮食巧安排,让老年人远离营养不良

老年人是营养不良的高发人群.老年人身体各方面的生理功能发生退化,饮食行为不科学、精神孤独抑郁、合并多种慢性疾病,导致营养不良的发生风险增加.2012年全国老年住院患者的营养调查结果显示,营养不良发生率约为15％,营养不良风险占到50％,即2/3的老年住院患者存在营养不良问题.营养不良对人体器官结构与功能的影响相当大,使得机体活动能力降低、感染及死亡率增高.保持良好的营养状况,可以延缓机体衰老和预防各种慢性疾病的发生,提高生活质量.因此,老年人应重视合理营养,预防营养不良.