苜蓿总黄酮纯化及纯化前后对DPPH自由基清除能力比较

Journal of Science of Teachers' College and University（2021）

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摘要

采用超声波辅助法提取"龙牧801"苜蓿总黄酮,用D101大孔吸附树脂对粗提物进行吸附纯化,分析纯化前后苜蓿总黄酮对DPPH自由基的清除作用.结果表明,D101大孔吸附树脂对苜蓿总黄酮粗提物有良好的纯化作用,总黄酮质量浓度提高了36％,其吸附率和解吸率分别为78.79％,85.25％,纯化前后的苜蓿总黄酮提取物均有较好的体外抗氧化能力,总黄酮质量浓度为1.0 mg/mL时,苜蓿总黄酮粗提物对DPPH的清除率可达91.69％.

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