考虑消费者新鲜度偏好的生鲜电商预售库存与定价联合决策研究

张钦红, 池松恒

Logistics Engineering and Management(2021)

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Abstract
文中以现实中生鲜电商的预售实践为研究背景,分析了消费者的产品新鲜度偏好对生鲜电商预售、库存与定价联合决策的影响.具体而言,文中以蔬菜、水果等具有固定腐败率的产品为研究对象,分析在消费者需求与价格及库存时间相关背景下,采用预售策略时生鲜电商的两阶段库存模型,进而构建了企业单位时间的利润函数,并证明了模型最优解的存在.通过设计求解算法,求解出最优的预售时长、现售时长和现售价格.最后使用算例进行验证,并通过敏感性分析给出了一些管理建议.
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