中荷奶牛养殖成本效益比较研究
Commercial Accounting（2021）
Abstract
随着我国奶业振兴战略的提出,奶牛养殖降本提质增效问题引起广泛关注.荷兰是世界奶业发达国家之一,文章旨在基于比较优势理论和要素禀赋理论,对比分析2010—2017年期间中荷两国奶牛养殖在原料奶价格、单产水平、养殖成本和养殖效益方面的差异,试图探寻值得我国借鉴的养殖经验与管理办法.研究结果表明,我国目前存在原料奶价格长期高于荷兰和国际水平、单产水平较低、饲料成本和人工成本较高、规模经济效应尚未凸显等问题.提出了改良养殖技术,提高单产水平;鼓励种养结合,降低饲料成本;完善智能化牧场建设,提升奶农劳动生产率;推进奶牛养殖和乳品加工之间的利益联结,增强我国奶业的国际竞争力的对策建议.
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