2019年兰州市螺类水产品中致病性弧菌污染状况调查

目的:了解兰州市螺类水产品中4种致病性弧菌的污染水平,为更好地预防和控制食源性疾病提供数据支持.方法:2019年采用随机抽样的方法收集兰州市螺类水产品样品175份,参照《国家食源性致病菌监测工作手册》中弧菌的检测方法进行检测,对副溶血性弧菌荧光定量PCR检测毒力基因tdh,trh,tlh并对霍乱弧菌进行了血清学分型.结果:175份螺类水产品中,致病性弧菌检出率为51.42％.其中溶藻弧菌检出53株,检出率为30.29％;副溶血性弧菌检出22株,检出率为12.57％;霍乱弧菌检出9株,检出率为5.14％;创伤弧菌检出6株,检出率为3.43％,副溶血性弧菌毒力基因检测结果显示,所有tlh基因均为阳性,而tdh、trh基因均为阴性;霍乱弧菌均为非O1/O139群.结论:兰州市螺类水产品中4致病性弧菌污染较为普遍,尤其副溶血性弧菌和溶藻弧菌污染率较高,必须加强对螺类水产品的市场监管工作,减少食源性疾病的发生.