食品抽样工作中的问题与对策探讨
Modern Food（2021）
Abstract
食品安全监管是关乎民生安全的底线工作,对食品的抽样工作是食品检验检测监管工作中的第一个环节,抽样工作的科学性、合理性、规范性是服务食品市场发展的重要基础.本文梳理了食品抽样工作中存在的一些问题,从市场监管服务角度进行分析,提出相关改进措施与建议.
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