金耳及金耳多糖的药用保健功效及其机理研究进展
Edible and Medicinal Mushrooms（2021）
摘要
综述近几十年来有关金耳及金耳多糖的药理学和保健效果及其作用机理的研究进展,包括降血糖,调节免疫功能,增强机体抗氧化活性,保肝护肝,消炎止咳平喘,以及防治高脂血症、抗凝血、抗血栓和增强造血功能等;需要明确的是,用于获取金耳菌丝体多糖、发酵液和发酵液提取物这3种物质的生物材料是否为毛韧革菌.
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