培养条件对绣球菌液体菌种制备质量的影响
Edible and Medicinal Mushrooms（2021）
摘要
采用锥形瓶液体培养方式,以广叶绣球菌(Sparassis latifolia)为试验材料,通过考察菌丝生物量及菌球大小评分,研究培养时间、摇瓶转速、培养温度、培养液起始pH及摇瓶装液量对绣球菌液体菌种制备质量的影响.单因素综合试验结果为,适宜培养条件为培养时间12天,转速210r/min,培养温度26℃,pH 3.5,装液量75mL,该条件下所形成的菌丝球均匀细小,菌丝生物量大,菌丝萌发点多,是良好的液体菌种材料.
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