制糖专业"理实一体化"教学改革与效果评价

文章通过合理的"理实一体化"教学培养方案、优良的教学/实训设备设施、庞大的"双师型"教师队伍,以就业为导向,注重"学用一体化"的校企合作联合培养模式下的教学改革,克服了传统教学模式下理论与实践相脱节的弊端,实现专业理论知识传授和实践技能训练的统一.结果表明,学生在数据处理能力、分析解决问题能力、知识应用能力、创新能力、科研兴趣和科研意识方面得到了大幅度的提升.