一株产(-)γ-内酰胺酶的Pantoea Ananatis Y22筛选及全细胞转化(+/-)γ-内酰胺

利用(+/-)γ-内酰胺做为唯一碳源从土壤中分离出一株能产生(+)γ-内酰胺酶水解拆分(+/-)γ-内酰胺的菌株.鉴定菌株为Pantoea ananatis Y22.进一步优化了P.ananatis Y22发酵产γ-内酰胺酶的发酵条件和生物转化条件.发现棉子糖为最佳碳源,蛋白胨为最佳氮源;Y22在pH值4～10范围内生长良好,最佳发酵pH值为7,最佳生物转化pH值为8.确定最佳发酵温度为30℃,最佳生物转化温度为30℃.