红茶菌对阿司匹林致大鼠胃溃疡的保护作用及其机制研究

目的:观察红茶菌对阿司匹林致大鼠胃溃疡的保护作用及其可能的机制.方法:将40只大鼠随机分为对照组、胃溃疡模型组、奥美拉唑组和红茶菌组,每组10只.对照组和胃溃疡模型组大鼠灌胃蒸馏水;奥美拉唑组大鼠灌胃0.072％奥美拉唑溶液5 mL/(kg·d);红茶菌组大鼠灌胃54％红茶菌发酵液5 mL/(kg·d),1次/d,连续14 d.给药9 d后胃溃疡模型组、奥美拉唑组和红茶菌组大鼠灌胃阿司匹林200 mg/kg造模,1次/d,连续5 d,比较各组大鼠胃液pH值、胃蛋白酶水平、胃泌素水平及胃黏膜组织病理变化.结果:与胃溃疡模型组比较,红茶菌能显著升高胃溃疡小鼠胃液pH值,差异有统计学意义(P<0.05);降低胃黏膜损伤程度及胃蛋白酶、胃泌素水平,差异有统计学意义(P<0.01).结论:红茶菌对阿司匹林致大鼠胃溃疡具有保护作用,其机制与调节胃液pH值、降低胃蛋白和胃泌素水平有关.