个体化饮食方案在胃癌术后患者中的应用效果研究

目的 探讨个体化饮食方案在胃癌患者术后的应用效果.方法 选取2019年2-9月在我院普外科行胃癌根治术的患者84例为研究对象.将2019年2-5月的42例患者设为对照组(中途退出3例,实际纳入39例),6-9月的42例患者设为观察组.对照组进行常规饮食指导,观察组采用个体化饮食指导方案进行干预,随访至术后6个月.比较2组患者不同时间点的饮食种类、进食量、体质量及体质量指数、体质量丢失比与营养风险评分的变化趋势.结果 术后1个月,观察组患者21人(50.0％)过渡到软食或普食,高于对照组;术后3个月,观察组有36人(85.7％)进食软食或普食,高于对照组,但2组患者进食次数差异无统计学意义(P＜0.05).术后3个月及6个月,观察组患者每顿进食量明显高于对照组患者(P＜0.05).术后1个月时,对照组体质量丢失比＞10％的占43.6％,明显高于观察组(P＜0.05).随访期间,对照组患者在术后1个月时体质量丢失最为严重,平均为6.6 kg.术后3个月时,观察组患者营养风险评分低于对照组(P＜0.05).结论 个体化饮食方案有助于患者饮食向软食及普食的过渡,促进患者的居家营养照护,降低患者的营养风险.